Unsere Lieferanten

Fleisch mit Herkunftsgarantie

Für die Herstellung unserer Fleisch- und Wurstwaren verwenden wir Produkte aus der Region. Die Schlachttiere werden von den Landwirten aus nächster Umgebung schonend antransportiert und bei uns im Hause geschlachtet. Die Geschäftsbeziehungen mit unseren Landwirten bestehen schon seit Jahrzehnten und gewährleisten großes Vertrauen, Sicherheit in punkto tiergerechte Haltung, Fütterung und Qualitätsfleisch.

Unsere selbstgeschlachteten Tiere stammen diese Woche von folgenden Produzenten:

Schweinefleisch

aus Hausen und Wombach

Geboren & aufgezogen in: Hausen, Bayern (Deutschland)
  Wombach, Bayern (Deutschland)
Geschlachtet & zerlegt in: Wombach (Deutschland)
EU – Zulassungsnummer Schlachtbetrieb: DE-BY-60024-EG
Zerlegebetrieb: DE-BY-60024-EG
Rasse:  Muttertiere: Landrasse X Edelschwein & Vatertiere: Pietrain
Fütterung: Gerste, Weizen, Sojaschrot & Tritcale (Getreide zu 60% aus eigenem Anbau, Rest von Landwirten aus Main-Spessart)
Tiertransportzeit: 17 Min., 11,5 km; 1 Min., 300m 
Haltung: Offene Stallhaltung mit Auslauf, mit 40% mehr Platz als gesetzlich vorgeschrieben, Gruppenhaltung, Beschäftigungsangebote, alles aus einer Hand von der Ferkelzucht bis Aufzucht der Mastschweine.
Referenznummer: 30.11.2020

Jungbulle

Rodenbach

Rasse:Limosin x Simmentaler
Ohrenmarkennummer:
DE
Geboren & aufgezogen in: Deutschland
Geschlachtet & zerlegt in:Wombach (Deutschland)
EU – Zulassungsnummer Schlachtbetrieb:DE-BY-60024-EG
Zerlegebetrieb:DE-BY-60024-EG
Rasse: Fleischrind x Fleischrind
Fütterung:Gras, Rapskuchen, Gerste, Maissilage, Heu, Grassilage
Tiertransportzeit:5 Min.,  3 km
Haltung:offene Stall- und Weidehaltung
Referenznummer:27.11.2020

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